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부쉬밀은 400년 전통을 가지고 있는 세계에서 가장 오래된 증류소로서, 1608년, 제임스1세 왕이 북아일랜드 부쉬밀 마을의 영주였던 토마스 필립스에게 위스키 증류 허가를 내주며 그 역사가 시작되었습니다. 아이리쉬 전통 방식인 세 번 증류를 고수하여 스카치위스키에 비해 부드러운 텍스쳐가 특징입니다.

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